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 技術(shù)天地

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提高孵化率

 

1. 溫度

溫度是孵化最重要的條件,只有保證胚胎正常發(fā)育所需的適宜溫度,才能獲得高孵化率和健雛率。

  適宜溫度

溫度換算:C=(F-32)×5/9。適溫范圍:95~105F(35~40.5℃),都有一些種蛋能出雛。

最適溫度:在環(huán)境溫度得到控制的前提下,如24~26℃,立體孵化器最適溫度為37.8℃(100F),出雛器最適溫度為37-37.5℃;若室溫不適宜,孵化溫度可變化0.5~1度。

2. 濕度

2.1適宜濕度

適宜的濕度可初期使胚胎受熱良好,后期有益于胚胎散熱和出殼(尤其是水禽)。禽胚對(duì)濕度的適應(yīng)范圍寬,人孵機(jī)50%~55%,出雛機(jī)65%-70%。

2.2高濕與低濕對(duì)胚胎的影響

高濕:高濕妨礙水汽蒸發(fā)和氣體交換,甚至引起胚胎酸中毒,使雛雞腹大,臍部愈合不良,卵黃吸收不良。

連,或引起雛雞脫水,孵出的雛雞輕小,絨羽稀短。

3. 通風(fēng)

3.1通風(fēng)對(duì)胚胎的意義

通風(fēng)可使氣體正常交換,均溫,后期散熱。胚胎在發(fā)育過(guò)程中除最初幾天外,都必須不斷地與外界進(jìn)行氣體交換,而且隨胚齡增加而加強(qiáng),后期每晝夜需氧量為初期的110倍以上,一般要求氧氣≥20%;二氧化碳含量0.4%-0.5%,不超過(guò)1%(新鮮空氣含氧氣21%,二氧化碳0.4%),二氧化碳>0.5%,孵化率下降;二氧化碳超過(guò)1.5%~2%,孵化率急劇下降。

3.2通風(fēng)與溫濕度關(guān)系

通風(fēng)與溫濕度關(guān)系密切。理論上講,只要能保證正常的溫度和濕度,機(jī)內(nèi)的通氣愈暢越好。一般通風(fēng)良好,溫度低時(shí),濕度就。煌L(fēng)不良,空氣不流暢,濕度就大;通風(fēng)過(guò)度,則溫、濕度都難以保證,并增加能源消耗。通常通風(fēng)量以1.8~2.0 ma/h為宜,可據(jù)孵化季節(jié)和胚齡調(diào)節(jié)進(jìn)出氣孔和風(fēng)扇的轉(zhuǎn)速,以保證孵化器內(nèi)空氣新鮮,溫濕度適宜。此外,不能忽略孵化室的通風(fēng)換氣;孵化器與天花板應(yīng)有適當(dāng)距離,還應(yīng)備有排風(fēng)設(shè)備,保證室內(nèi)空氣新鮮。

4. 轉(zhuǎn)蛋

4.1轉(zhuǎn)蛋的作用

(1)防止胚胎與內(nèi)殼膜粘連。蛋黃含脂肪多,比重較輕,總是浮于蛋的上部,胚胎又位于蛋黃之上,容易與內(nèi)殼膜接觸,長(zhǎng)期不動(dòng)易粘連致死。

(2)使胎兒受熱均勻。

(3)使胎兒得到運(yùn)動(dòng),保證胎位正常(促進(jìn)羊膜運(yùn)動(dòng))。

4.2角度

雞蛋以水平位置前俯后仰各45。為宜,鴨蛋50~55,鵝蛋55~60。轉(zhuǎn)蛋時(shí)動(dòng)作要輕、穩(wěn)、慢。
4.3次數(shù)

一般常結(jié)合記錄溫、濕度,每2 h轉(zhuǎn)蛋1次。相對(duì)而言,孵化前、中期轉(zhuǎn)蛋更重要,尤其是第1周。機(jī)器孵化一般到第18 d停止轉(zhuǎn)蛋并移盤。近年有人提出是否可以提前停止轉(zhuǎn)蛋并移盤?研究表明第16 d停止轉(zhuǎn)蛋并移盤是可行的。因?yàn)榉趸?2d后,雞胚自溫調(diào)節(jié)能力已很強(qiáng),同時(shí)第14 d后,胚胎全身已覆蓋絨毛,不轉(zhuǎn)蛋也不致引起胚胎貼殼粘連。提前停止轉(zhuǎn)蛋、移盤,可節(jié)省電力和減少孵化機(jī)具的磨損,還可充分利用孵化器(周轉(zhuǎn)快了)。

5. 涼蛋

涼蛋是指蛋孵化到一定時(shí)間,關(guān)閉電熱甚至將孵化器門打開,讓胚蛋溫度下降的一種孵化操作程序。

5.1涼蛋的目的

涼蛋可驅(qū)散孵化器內(nèi)余熱,讓胚胎得到更多的新鮮空氣,有人認(rèn)為還可以給予胚胎冷刺激,有利胚胎發(fā)育。

5.2涼蛋的理由

鴨鵝蛋脂肪含量高于雞蛋,在孵化中期以后,胚胎脂肪代謝加強(qiáng),產(chǎn)熱增多,需要散發(fā)多余的熱量,以防超溫,對(duì)提高孵化率有利,時(shí)間在15’~60’,溫度降到93下就可,每晝夜2-3次。雞蛋可不必涼蛋,但涼蛋能提高胚胎的生活力。

5.3涼蛋的方法

(1)機(jī)內(nèi)涼蛋:關(guān)閉電熱,開動(dòng)電扇,打開機(jī)門(或不開),適合于整批人孵且氣溫不高的季節(jié)。

(2)機(jī)外涼蛋:將蛋架拖出機(jī)外,向蛋面噴灑25~30℃溫水。適于分批人孵和高溫季節(jié)。

(3)上攤床:鴨鵝蛋常用。14 d(靈活)后,維持必要的溫度,蛋面蓋墊子(注意通氣性能)。

5.4涼蛋時(shí)機(jī)的掌握

據(jù)胚胎發(fā)育情況、孵化天數(shù)、氣溫及孵化器性能等具體情況靈活掌握:

(1)孵化器供溫和通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理,尤其是有冷卻設(shè)備,可不涼蛋。但也不排除在炎熱夏天、孵化后期超溫時(shí)進(jìn)行。

(2)胚胎發(fā)育偏慢,不要涼蛋,以免胚胎發(fā)育受阻。

(3)大批出雛后,不僅不能涼蛋,還應(yīng)將胚蛋集中放在出雛器頂層。

(4)孵化器通風(fēng)換氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理、通風(fēng)不良時(shí),必須涼蛋。

(5)鴨鵝蛋一般要涼蛋,尤其是孵化中后期(“合攏”至大批出雛前)。

6. 孵化場(chǎng)衛(wèi)生

孵化場(chǎng)地面、墻壁、孵化設(shè)備和空氣的清潔衛(wèi)生是很重要的。有的新孵化場(chǎng)在一段時(shí)間內(nèi),孵化效果不錯(cuò),但經(jīng)過(guò)一年半載,在摸清孵化器性能和提高孵化技術(shù)后,孵化效果反而下降,原因主要是對(duì)孵化場(chǎng)及孵化設(shè)備沒(méi)有進(jìn)行定期認(rèn)真沖洗消毒,胚胎長(zhǎng)期處在污染的環(huán)境下,導(dǎo)致孵化率和雛雞質(zhì)量降低。

6.1工作人員的衛(wèi)生要求

沐浴更衣(更衣柜定期消毒)后入場(chǎng)。國(guó)外有些孵化場(chǎng)還以孵化室和出雛室為界,前為“凈區(qū)”,后為“污區(qū)”,并穿不同顏色工作服,以便管理人員監(jiān)督。孵化場(chǎng)僅設(shè)內(nèi)部辦公室,對(duì)外辦公室和供銷部門應(yīng)設(shè)在隔離區(qū)之外,運(yùn)種蛋和接雛人員不得進(jìn)入孵化場(chǎng),更不許進(jìn)入孵化室。

6.2出雛間、隔期間的消毒

孵化場(chǎng)易成為疾病傳播場(chǎng)所,應(yīng)重視出雛間隔期間的消毒。在每批孵化結(jié)束后立即進(jìn)行,孵化室一般的清洗消毒過(guò)程為:

(1)死胎蛋、死弱雛及蛋殼裝袋一垃圾場(chǎng)。

(2)取出機(jī)內(nèi)所有用具一送洗滌室沖洗后浸泡在消毒液中。

(3)沖刷機(jī)內(nèi)外表面及機(jī)頂一清除沖刷孵化室或出雛室六面一新潔爾滅擦洗機(jī)內(nèi)外表面一甲醛熏蒸孵化機(jī)和機(jī)內(nèi)所有用具。其余各室:廢棄物裝袋一沖刷六面一噴灑液體消毒劑一熏蒸

6.3定期進(jìn)行微生物學(xué)檢查

定期進(jìn)行微生物學(xué)檢查以指導(dǎo)種雞場(chǎng)防疫工作。每批出雛完畢后,從絨毛、殘死雛和死胎中取樣,作微生物檢查,以確定致病微生物是否存在及種類。在沖洗消毒后,還應(yīng)取空氣及附著物進(jìn)行微生物檢查,以了解沖洗消毒效果。

6.4廢棄物的處理

廢棄物的處理在我國(guó)仍是一個(gè)尚未妥善解決的難題,目前解決的方法有:

(1)裝袋:及時(shí)將各種裝袋的廢棄物集中,運(yùn)至遠(yuǎn)離孵化場(chǎng)的垃圾場(chǎng)。(2)坑埋:深度要求不少于1.8 rn,需占用土地。因此,也可以采用密閉坑謳作肥料。

(3)做飼料:孵化廢棄物中含蛋白22%---32%、鈣17%~24%、脂肪8%~10%,需高溫消毒才適合做飼料,最好不作家禽飼料,以免消毒不徹底,導(dǎo)致疾病傳播。

(4)焚燒或脫水制粉法:耗能多,國(guó)外較多采用。前者要求焚化爐溫度達(dá)到870℃。


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